domingo, 19 de abril de 2015

Penne tricolor.



Tem dia que bate a vontade de comer um macarrãozinho fácil e rápido, não é? Você levaria 10 minutos para fazer um "miojo" (até esquentar a água, cozinhar o macarrão, temperar e servir); que tal levar 15 minutos e fazer um charmoso penne tricolor?

Ingredientes:
200g de penne tricolor;
200 ml de leite;
200g de massa de queijo para fondue;
Especiarias a gosto (usei tempeiro para kebab e açafrão).

Modo de preparo:
Em uma caçarola coloque água para ferver. Depois de iniciada a fervura acrescente um pouco de sal, um fio de óleo e o penne.

Em outra panela coloque o leite para aquecer junto com a massa pronta de queijo para fondue e as especiarias de sua preferência. Mexa lentamente até incorporar todo o queijo ao leite.

Após 10 minutos experimente a massa e escorra quando estiver 'al dente' ou no ponto que você preferir. Sirva os pratos e acrescente o molho por cima.
Rendimento: 2 porções.

Muito mais elegante que um macarrão instantâneo, não?

Bon apetit!! ;)

Edu Moreth.

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